なすの塩こぶ漬けレシピあり

0

おいしそう！

冷蔵庫にあった、なす、にんじん、新しょうがを使って、即席で塩こぶ入りのお漬物つくりました。なすとにんじんは、半日くらい塩漬けして、あとは、しんしょうがと塩こぶを混ぜるだけ。塩気だけのお漬物のおいしいけど、こぶの旨みってすごい。簡単うまい。レシピ [材料] ・なす３本・にんじん１本・新しょうが（千切り）１本・塩昆布適量 [つくり方] (1).なすは半月切りに......