なすとひき肉のみぞれ炒めレシピあり

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おいしそう！

しゅうまいが美味しくて、月に３回くらいつくります。皮で包むものとか、皮とタネのバランスがずれちゃうときがありまして、今回も、タネの方が多かった（カップ１くらい）。で、なすと合わせて炒め物にしました。タネには味がついているので、しおこしょう、しょうゆを足すくらいでおいしい。大根があったので、すりおろして、みぞれあんにしました。ナスは、先にオイルをまぶしておくと、油吸いが和らぐ......