ロシアンクッキーレシピあり

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おいしそう！

レモンのクランブルクッキーと同じく、「まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーとビスケットの本」から、ロシアンクッキー、焼きました。バターを使わず、菜種油でつくるクッキー。自家製ジャムのせました。ロシアンクッキーにはのせづらい、ごろっとしたジャムばかり。レシピ [材料] （生地）・小麦粉８０ｇ・アーモンドパウダー２０ｇ・塩ひとつまみ・卵黄１個分・......