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旬のかぶとロマネスコ。 ロマネスコは固めに茹でてふさをわけ、 かぶはそのまま6等分にして、 アンチョビとマヨネーズ焼き付けました。 かぶの甘いところとかりっとフレッシュなところがあって、ジューシーでとってもおいしい。 アンチョビの塩気だけで、 野菜の甘みがいっぱい。 レシピ [材料] ・かぶ(小) 3こ ・ロマネスコ 1/4 ・マヨネーズ 大さじ2 ・アンチョビ 4きれ ・塩コショウ 少々 [......
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