蓮根のはさみ焼きレシピあり

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おいしそう！

蓮根の旬は、冬なのかな？大きくて美しい泥つき蓮根があったので、はさみ焼きにしました。蓮根は、レンジで軽くチンしてから、たねをはさみ、片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きに。ひき肉だけを買ってきて、いざつくろうと思ったら、はさみ揚げのたねって、なに入れるんだっけ、、、私つくったことないかも、、、と思ったけど作ってた。 https://ameblo.jp/gohanrecipe/en......