花梨茶レシピあり

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おいしそう！

なんか、、、佃煮みたいに見えるけど、、、花梨煮ました。花梨をお砂糖につけて一晩。たっぷりジュースを出して、そこにはちみつ、ゆずをあわせて、弱火でことこと。黄色い花梨が真っ赤になって、さらだらだったジュースが、とろりとなるくらい煮詰めたらできあがり。ちょっと喉がいたいなぁと思ったら、これをお湯に溶かして、飲むと、ずいぶん楽になる。糖度も高く煮詰めているので、ジャムくら......