レシピブログ
なんか、、、佃煮みたいに見えるけど、、、 花梨煮ました。 花梨をお砂糖につけて一晩。 たっぷりジュースを出して、そこにはちみつ、ゆずをあわせて、弱火でことこと。 黄色い花梨が真っ赤になって、さらだらだったジュースが、とろりとなるくらい煮詰めたらできあがり。 ちょっと喉がいたいなぁと思ったら、 これをお湯に溶かして、飲むと、ずいぶん楽になる。 糖度も高く煮詰めているので、ジャムくら......
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