牛テールのスープレシピあり

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おいしそう！

1日かけて作った、牛テールのスープ。とってもおいしい。仕込んで、煮込みました。コクがあって、ちょっと辛くて、こってりさっぱり。肉は、骨からほろほろと取れ、柔らかく煮込まれています。ダツも、とろっとしていて、でも歯ごたえがあっておいしい。ちょっと味が濃い目なので、クッパ風に、ご飯にかけて食べました。味付けは、塩、しょうゆ、一味。一番大切な味付けだけど、夕方帰っ......