新しょうがの甘酢漬けレシピあり

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おいしそう！

うちの定番の保存食、新しょうがの甘酢漬けを仕込みました。１日つけると、しょうががピンク色になってとてもきれいです。ただ、中国産だとならない...。ので、必ず国産を買ってます。甘酢と言っても、気分によって、お砂糖をいれず、酢だけで漬けるときも。今日は、フルーツ酢をそのまま使ってつけてみました。メイヤーレモンのフルーツ酢は、５年もの。とげがなく、とろりとマイルドになって、......