お団子が無性に食べたくなる時があります。スーパーで和菓子売り場を見ていると、あきらかに自分用のお菓子を購入している女性(たまに男性も)をよく見かけます。私だけではない!って、妙に安心したりしています。でも、時間あったら、たくさん作って、思い存分食べ尽くし......
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」主宰。
自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。