本当は鯛1尾、そして、鍋がいいけどね。昨日の料理教室より。

本当は鯛1尾、そして、鍋がいいけどね。昨日の料理教室より。
  1. おいしそう！

昨日も今日も寒いわ。これくらいが、12月の寒さでしたっけ？昨日の教室は、鯛の塩レモン蒸し アツアツねぎソースかけこれは、鯛1尾でする方が、絶対にいい！パフォーマンス度もあるし。が、お食事をするお席が、バラバラなので、1尾とはいかず、1切れずつね。大豆と鶏ミンチ......

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。 自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。 兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。