茶畑でフレンチシェフによる豚肉、牛肉、ジビエをいただく。

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おいしそう！

先週、心も、身体（胃袋）も癒される、茶畑でのBBQに参加させていただきました♪兵庫県神河町にある「仙霊茶」の茶畑。お腹空きながら到着したら、ほうじ茶で、厚切りのバラ豚肉のしゃぶしゃぶが、出来ている！かけつけ「しゃぶしゃぶ」豚バラ肉なのに、脂っぽさがまるでない......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。