【魚のレシピ】鱧のフリッター　カレー塩添えレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

「暑い！」と言ってかいけないと、思っていても、言わずにはいられない・・・。そんな時には、鱧。もう暑いのついでに、揚げちゃえ！！「鱧のフリッター　カレー塩添え」＜材料＞鱧　　1尾～2尾　　　　揚げ油　　適量＊フリット衣　　　　　小麦粉　　70g　　　　塩・胡椒　......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。