レーズン大好き!袋ごと食べちゃうほど・・・。(お行儀悪くてすみません!)でも、食べすぎ注意。鼻血がでるかも。(経験者です)人によっては、お腹も緩みます。でも、鉄分補給には良い食品です。レーズンとチキンのターメリックライス<材料(4人分)>米 2合レーズン 5......
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's Dream」主宰。
自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。
兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。