レシピブログ
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毎年、年の瀬に必ず手に入れる新巻鮭。 焼いてほぐしておろし煮に、チャーハンに、そして・・体の芯まで温まる旨みたっぷりの三平汁に♪ <三平汁・白菜のゴマ酢和え・数の子&田作り> ● 新巻鮭で三平汁 最寄りのスーパーで毎年末手に入れる新巻鮭は、とっても安価な上に塩加減もちょうどイイ。 まるごと一尾販売しているけれど、頼めばちゃんと用途に合わせて切ってくれます。 頭は半分に、胴(?......
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