新生姜で作る♪生姜の飴煮。レシピあり

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おいしそう！

産直市に新生姜のかたまりがたくさん出ていたので、生姜好きは見過ごせぬ～。もちろん連れて帰りましたよ。で、今年も作った生姜の飴煮♪ 生姜は薄く皮をむき、繊維に沿って２mmの厚さに切ります。（新生姜なので、包丁の背で軽く削る程度でＯＫ）沸騰した湯で１分ほど茹で、ザルに上げます。砂糖３０ｇ・醤油大さじ１と共に生姜を小鍋に入れて点火。弱めの中火で焦さないように煮、汁気がなくなり......