レシピブログ
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土曜日の食卓。 シャトルシェフの中で牛すじが煮られていることにすでに気付いているオット。 今夜満を持しての登場です♪ <牛すじの煮込み・ブロッコリーとエリンギの味噌炒め・レタスの柚子サラダ・トマト> ●牛すじの煮込み 寒も深まると需要も高まるせいか、なかなか立派なのが手に入りません。 筋よりもキレイな赤身がたっぷりついてて、お値段が良かったりしてねぇ。 それはそれで美味しくい......
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