鯖の味噌煮とホウレンソウのなめたけ和えレシピあり

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おいしそう！

脂ののった大きな鯖に釘付け♪ 「こりゃ味噌煮を作りなさいってことやね！」と、迷わず連れて帰りました～。わが家の鯖味噌はじっくり時間をかけて煮こまず。強めの火力で短時間で仕上げると、身は締まり過ぎずふっくら柔らか。＜鯖の味噌煮・長芋そうめん・ホウレンソウのなめたけ和え・トマト＞ ● サバの味噌煮サバは皮目に切り目を入れたら、身側に塩をふって１０分ほど置きます。表面にう......