混ぜるだけ!トマトとじゃこのイタリアンマリネ 

よろこば

混ぜるだけ!トマトとじゃこのイタリアンマリネ
  1. おいしそう!

料理紹介

じゃこの旨みがレモンに溶け出して、バジルの香りとトマトの甘みと....♡冷蔵庫にいつも常備しておきたい美味しさです♪

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個(200g)

  • ちりめんじゃこ

    大匙1

  • Aレモン(酢)

    大匙1/2

  • A塩

    小匙1/4

  • Aオリーブオイル(サラダ油)

    大匙1

  • A黒こしょう

    適量

  • バジルの葉

    5枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    トマト・・・へたを取って8等分のくし形に切る

  2. 2.

    ボールに【A】を混ぜ、トマト・ちりめんじゃこ・バジルの葉を入れてザックリ混ぜ合わせる

★ワンポイントアドバイス

~今日の健康情報~
『トマトが赤くなると医者が青くなる』...ヨーロッパで昔からある諺です!トマトには、強力な抗酸化作用があったり、体に良い栄養素をバランスよく含んでいると言われています。夏バテしないためにも、今のうちから夏に向けて体を整えておきたいですね♪

★よろこばレシピ エピソード

夏になると冷蔵庫に常備している我が家の定番料理です。冷たく冷やして、子供達もおやつ代わりに食べたりします

mimi feliceさん

mimi feliceさん

病気に負けない身体をつくるmimiのときめくレシピ 健康だからこそできる#ときめき のお手伝いがレシピで出来たら嬉しいです Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています @mimi.felice.it 製薬メーカー勤務⇒⇒バンコク⇒イタリア在住・料理教室講師(現在はイタリアミラノで主宰) いつもご訪問、本当にありがとうございます