ダイエットに♡しらすとこんにゃくのアヒージョ

ダイエットに♡しらすとこんにゃくのアヒージョ
  1. おいしそう！

料理紹介

しらすとにんにくの香りがこんにゃくをメインディッシュに♪ダイエットしようって思ったら、手軽に始めやすいレシピです

★材料

(2人分)

  • しらす

    大匙3

  • こんにゃく

    1枚（200ｇ）

  • ミニトマト

    6個

  • オリーブオイル

    1/2カップ

  • にんにく（みじん切り）

    2かけ

  • 塩

    小匙2/3

  • 黒こしょう・バジルの葉

    適量

  • 赤唐辛子

    1本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こんにゃく...両面に格子状の切り込みを入れ、一口大に切る。鍋に湯を沸かして入れ、2分ほどゆでてザルに上げ水気をきる

  2. 2.

    直径15ｃｍ程度のフライパン（スキレット）にオリーブオイル・塩・にんにく（みじん切り）赤唐辛子を入れて、弱火で熱する。

  3. 3.

    香りが立ったら、こんにゃくを入れて3～4分ほど煮、しらす・ミニトマトを入れて更に2分ほど煮る

  4. 4.

    食べる直前に黒こしょう・バジルの葉を散らす

★ワンポイントアドバイス

ダイエットでおなじみのこんにゃく...こんにゃくに含まれている「グルカマンナン」にはコレステロール値を下げる効果があると言われています
さらに糖分を吸収するスピードを抑える効果・脂肪の蓄積を防ぐ効果も期待できるそうです

★よろこばレシピ エピソード

ダイエット中でも美味しいものが食べたい。そんな友達のお腹を満足させたレシピです

mimi feliceさん

mimi feliceさん

病気に負けない身体をつくるmimiのときめくレシピ 健康だからこそできる＃ときめき　のお手伝いがレシピで出来たら嬉しいです Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています ＠mimi.felice.it 製薬メーカー勤務⇒⇒バンコク⇒イタリア在住・料理教室講師（現在はイタリアミラノで主宰） いつもご訪問、本当にありがとうございます