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パート・シュクレにクレーム・ダマンド。 なんのこっちゃつー感じですけど、 ようは。 タルト生地 (パート・シュクレ)と、 その中身 (クレーム・ダマンド)のことです。 訳の分からん名称に関しては、特に覚えなくても何の問題もありません。 外側のクッキー生地がパート・シュクレ。 中に詰まったアーモンドクリームがクレーム・ダマンド。 どんなもんであれ。 「タルト型に敷けば全てタルト生地」。 これ......
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