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帆立フライ ご訪問ありがとうございます こんにちは😊 mutsumiです 北海道紋別の光進水産様の帆立で、フライを作りました。 久しぶりに帆立フライを作りましたが、 これいい!と自分でもお気に入りに。 間接的に熱が入るので、 帆立が、衣の中で旨味を蓄えていて、 かぶりつくとジューシーな旨味と、甘みが一度に押し寄せてくる感じでした😆❤ タルタルソースの程よい酸味......
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