止まらない！なすのからし漬け★

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おいしそう！

夫が５日ぶりに帰宅で週末を迎えられた９月２２日（土）。そんな日は、長崎の郷土料理やお魚、そして我が家で採れたお野菜で、お出迎えです。（ってすっかり長崎人♪）夕食の１品は、我が家のなすで・・・「なすのからし漬け」を作りました。作り方は（４人分で） ①なす（小３本、１７０gくらい）を薄切りにして、ボールに入れ、塩（一つまみ）をまぶして１０分くらい放置。 ②出てきた水気を......