レンジで簡単ラタトゥイユ

レンジで簡単ラタトゥイユ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夏野菜を切ってレンジにお任せ

★材料

(3人分)

  • トマト

    1個

  • ピーマン

    3個

  • ナス

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • ウインナー

    2本

  • ローリエ

    1枚

  • 塩胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ケチャップ

    大さじ3

  • コンソメ

    1/2個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜、ウインナーを食べやすい大きさにカット

  2. 2.

    トマトを1番上になるように耐熱容器にすべて入れる

  3. 3.

    オリーブオイル、ローリエ、塩胡椒をしてふんわりラップしたら500w5分チン

  4. 4.

    一度全体を混ぜてから、ケチャップ・コンソメを入れて混ぜて再度5分チン

  5. 5.

    よく混ぜで味見して足りなければケチャップや塩胡椒で調整

★ワンポイントアドバイス

冷やしても美味しい。これを使ってパスタソースにするとさらに美味しい。

さえきちさん

さえきちさん

食べること大好き、作るのも嫌いではないけれど、やるなら手を抜きたいズボラ主婦です。 男の子2人育てています。簡単なレシピや旦那弁当など、日常のあれこれと一緒に綴っていきたいです。