パリパリ食感がおいしい　切干大根の中華風サラダレシピあり

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おいしそう！

実家の母から伯父が手作りした切干大根をもらいました。手作りのせいなのか、そのお姿は飴色というか茶色。心の中であんまりおいしくなさそう～なんて思いつつ何度か水をかえながら戻していくと最後にはきれいな色白美人に生まれ変わりました。そのまま食べてみたらこれがおいしい。せっかくなので今回は火を通さず中華風のタレとあわせてサラダ仕立てにしてみました。＊＊＊＊＊＊＊＊ ......