空豆のコンソメスープチャーハン

空豆のコンソメスープチャーハン
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

コンソメ味の空豆スープチャーハン！
手軽に作れて美味しいですよ♪
市販のコンソメスープでサラサラ〜と食べれちゃいます♪

★材料

(2人分)

  • 空豆

    １４個

  • ご飯

    1.5合

  • ミニトマト

    １個

  • 市販コンソメスープ

    ２袋

  • 卵

    １個

  • 長ネギ

    １／４本

  • 生姜

    １０g

  • 塩、胡椒

    少々

  • 醤油

    大１

  • コンソメ

    小１

  • サラダ油

    大２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りの生姜、長ネギを香りが出るまで炒める。

  2. 2.

    １に空豆を加えサッと炒め、溶き卵、ご飯を加え強火でほぐすように炒める。

  3. 3.

    ２にコンソメ、塩、胡椒で味を整え、器に移し、市販のコンソメスーをかけたら完成！

★ワンポイントアドバイス

卵を入れたら素早くご飯と絡めるとパラパラになります。
少し焦げ目をつけると香ばしくてさらに美味しくなります♪

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。