焼きパスタ チーズティンバッロ

焼きパスタ チーズティンバッロ
  1. おいしそう！

料理紹介

ミニトマトやハーブを沢山使った焼きパスタを作りました♪
たっぷりのチーズで蓋をして濃厚とろ〜り
簡単に作れるので、パーティーなどにいかがでしょうか〜♪

★材料

  • ミニトマト

    ２０個

  • 茄子

    １本

  • ベーコン

    ８０g

  • ニンニク

    ３片

  • バジル

    １０枚

  • ローズマリー

    ２本

  • 鷹の爪

    ２本

  • とろけるチーズ

    ３枚

  • チェダーチーズ

    ６０g

  • オリーブオイル

    大３

  • 塩

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • カールペンネ（乾）

    ６０g

  • 飾り用ディル

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ミニトマトを半分に切り、茄子は厚さ５㍉いちょう切り、ベーコンは拍子切り、ニンニクはスライスにする。

  2. 2.

    フライパンや耐熱皿に乗せ、オリーブオイル大１を良く絡ませ、バジル、ローズマリーを散す。

  3. 3.

    輪切りにしたオリーブと唐辛子、塩、胡椒、オリーブオイル大１を加え良く混ぜ合わせ、茹でたペンネを加え更に良く混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ２２０℃に温めておいたオーブンで約２０分加熱し、混ぜ合わせる。

  5. 5.

    とろけるチーズとチェダーチーズを適当な大きさに切ってまばらに並べ、オリーブオイル大１をかける。

  6. 6.

    更に２２０℃のオーブンで１０分加熱し、ディルを散して完成。

★ワンポイントアドバイス

野菜はお好みで加えて下さい！
大玉トマトをざく切りにしてもOKです！

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。