パイナップルチキンのオーブン焼き

パイナップルチキンのオーブン焼き
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

程よい甘さと酸味の利いたパイナップルチキン！
焼いたパイナップルとティーパック風味が絶妙な味わいに♪
ちょっと変わった発想のチキンのオーブン焼きです。

★材料

(2人分)

  • 手羽元

    ６本

  • パイナップル（缶詰）

    約１００g３枚

  • ティーパック

    １個

  • 白ワイン

    １００cc

  • メイプルシュガー

    ５g

  • クレイジーソルト

    適量

  • タイム

    ２本

  • レモングラス

    １本

  • レモン

    １枚

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    手間元をフォークで数カ所刺して穴をあけ、クレイジーソルトで下味を付ける。

  2. 2.

    ジップロックに１と調味料、パイナップル、ハーブを入れ１時間味を染み込ませる。

  3. 3.

    １８０℃のオーブンで３０分焼いて完成！

★ワンポイントアドバイス

１の行程は味を染み込ませやすくするためです。
塩は少量で！

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。