パイナップルのクラッシュゼリー

パイナップルのクラッシュゼリー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

パイナップルを使ったくずして食べるゼリー。

★材料

(4人分)

  • ゼラチン（粉）

    小さじ1と1/2

  • 水

    200ｍｌ

  • パイナップル（缶詰）

    1缶

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。

  2. 2.

    鍋に水を入れて一煮立ちし、火を止めて1を加えて溶かす。

  3. 3.

    パイナップル→実は1口大に切る。

  4. 4.

    粗熱を取った後、3を汁ごと入れる。

  5. 5.

    水でぬらしたスクエア皿に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  6. 6.

    固まった5をフォークなどでくずし、器に盛る。

★ワンポイントアドバイス

生のパイナップル（1/2個くらい）の場合はゼラチンでは作らず、アガーで作ってください。アガーで作る方法は関連記事「キウイのクラッシュゼリー」を参考に。分量は3～4人分です。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。