ベーコンたっぷり野菜スープ

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おいしそう！

料理紹介

昨日の晩ごはん。2010/07/12
★ベーコンたっぷり野菜スープ
☆もやしサラダ
●ごはん
●ジャガイモもち

※写真なし

★材料
(2人分)

★野菜のゆで汁
４００ｍｌ
★チキンブイヨン
１個
★たまねぎ
１個
★人参
０．５本
★ベーコン
０．５袋
☆ミニトマト
６個
☆もやし
０．５袋
☆冷凍コーン
適量
☆人参
０．５本
●ごはん
１．５合
●ジャガイモもち
前の日の残り４個

★作り方
(15～30分)

1.
★ベーコンたっぷり野菜スープ
①野菜のゆで汁（昨日の温野菜的なものを作ったときのもの）を温めておく。
②温めている間に、野菜などを切っておく。
③ゆで汁が沸騰したら、チキンブイヨン・人参を入れる。
④ベーコンをカリカリに焼いておく。
⑤人参がやわらかくなるころに、たまねぎをいれる。
⑥たまねぎがやわらかくなるころに、カリカリベーコンをいれる。
⑦適量にコショウをふってできあがり♪♪
2.
☆もやしサラダ
①もやし・冷凍コーンを軽くゆでる。
②①の水を切って冷蔵庫などで冷やす。
③人参は細切り、ミニトマトは半分にして②に盛り付ける。
④お好みのドレッシングをかけてできあがり♪♪

★ワンポイントアドバイス

★ベーコンとブイヨンの塩気だけで、塩は十分！！

: みずき。さん

働きながら、１児を子育てチュ～。やっと３歳☆

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