白身魚と野菜のホイル蒸し

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おいしそう！

料理紹介

父の日ディナー。2010/06/20
★白身魚と野菜のホイル蒸し
●サラダ
●みそ汁
●ごはん

★材料
(2人分)

白身魚
２切れ
にんにく（みじん切り）
２カケ
たまねぎ（千切り）
１個
エリンギ
大２本
ミックスベジタブル
適量
ミニトマト
８個
バター
適量
白ワイン
適量
雪塩
適量
コショウ
適量
ライム
０．５個+飾り用

★作り方
(30分～1時間)

1.
ホイルに油（オリーブ）を薄く引き、その上に白身魚をのせる。
2.
魚の上に、にんにく・たまねぎ・エリンギ・ミックスベジタブル・ミニトマトをのせ、白ワイン・ライム汁・雪塩・コショウをかける。
3.
バターをのせ、ホイルの口をしめる。
4.
③をフライパンにのせ、ふたをして１５分ほど中火で蒸して、
できあがり♪♪

★ワンポイントアドバイス

・ホイルは２重で。
・食べる直前に、ちょっと醤油をたらすと、またおいしい♪

: みずき。さん

働きながら、１児を子育てチュ～。やっと３歳☆

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