レシピブログ
気づくと… お菓子の本やテキストを開いているわたくしです。 本日、7月のテキストが届きました〜 いよいよ、タルトに突入しております。 6月は、練り込みパイ生地 (何度も折り込まず、材料を混ぜ合わせて作るタイプのパイ生地)でした。 7月は、大好きなクッキー生地を使ったタルトたちです。 より勉強内容も専門性がググッとアップ テキストのいいところは、 お菓子作り以外に 食材研究もあります! 今までに ......
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