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トリュフレシピの補足メモ📝 (作り方は一つ前の投稿をご覧ください) •カステラ100gは、約2切れ分です。 物によっては、2.5切くらいです。 米粉のカステラは、F&Fさんで購入しました。 •ダークスイートチョコは、カカオ60%前後のものをおすすめします。 カステラが甘いので、ややビターなチョコが良いです。 •中のチョコとコーティングのチョコを同じものにしても作ることはできますが、コーティングは......
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