手作り生七味～レシピあり

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おいしそう！

食べる調味料の本に載ってたのでつくってみました。唐辛子がちょっと少ないから、あんまり赤くはないけど、ちゃんと山椒の風味は生きてますよ～♪ 材料実山椒の水煮　５０ｇいり胡麻　２５ｇ柚子の皮　１０ｇおろししょうが　１５ｇ粗引き粉唐辛子　２０ｇ青のり　小２塩　小１作り方 1.すり鉢に実山椒を入れ、すりこ木で粗めにすり潰す。 2.ごまを加えてさらにすり潰す。 3.小さく刻んだ柚子の皮......