じゃが芋のスパイス煮

じゃが芋のスパイス煮
  1. おいしそう！

料理紹介

スパイスの効いたじゃがいもの煮物です。ターメリック入りなので黄色いです（笑）

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    200g

  • たまねぎ

    1/4個

  • おろししょうが

    小1/4

  • おろしにんにく

    小1/4

  • サラダ油

    大1

  • 塩

    小1/4

  • 水

    130cc

  • ターメリック

    小1/4

  • マスタードシード

    小1

  • 香菜（ドライ）

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    鍋にサラダ油とマスタードシードを入れ火にかけ弾け始めたら玉ねぎにんにくしょうがターメリックを入れる
    玉ねぎに火が通るまで炒める

  3. 3.

    じゃがいもと水と塩を入れ、蓋なしで水分が飛ぶまで煮る

★ワンポイントアドバイス

煮込むときに、マスタードシードが飛ぶので、気になるときは蓋をして少しずらしておくといいですよ。
しし唐を一緒にいれてもｗ
香菜のかわりはパセリやバジルでもｗ

おかめいんこ５さん

おかめいんこ５さん

自宅でグウタラしてる主婦です（爆ｗ） 保存食にハマってますｗｗｗ