えびのスープたっぷり～第2弾　シーフードピラフレシピあり

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おいしそう！

ボタンエビの頭と殻を煮だしたスープを使ったトマトスープの第2弾（笑）今回は炊き込みシーフードピラフです。ボタンエビの身は小さいので、ブラックタイガーをプラスしました。具はホタテ、パプリカ、玉ねぎ、しめじです。バターで玉ねぎ、しめじ、パプリカを炒め、ブラックタイガーとホタテを加えて軽く炒めてコンソメ少々と白ワインで煮ます。煮すぎないように～お皿に取り出しておきます。煮汁もエビと......