イタリアンマンマ直伝シーフードパスタ Pasta ai frutti di mare レシピあり

イタリアンマンマ直伝シーフードパスタ Pasta ai frutti di mare
  1. おいしそう！

私の義理母が作るシーフードパスタのご紹介です。義理母はシーフードを少し煮詰めてしまう為少し硬さは感じますが、舌がダンスする様な魚介の旨味とほっとする味付けが特徴のレシピ。 プロとは少し違ったレシピですが、まさしくイタリアの家庭で食されている様な優しいイタリアンマンマの味ですよ。 ☆材料 500グラムのパスタ 6人分 エビ 250グラム イカ 250グラム 殻付きムール貝 500グラム 玉ねぎ ......

ロッシ家の食卓さん

ロッシ家の食卓さん

現在北イタリアフリウリ地方に在住。 主人はプロのイタリア人シェフ。 主人と結婚後2006年に一年イタリア在住、それ以降はオーストラリア、シドニーに在住していましたが、イタリア家庭料理をもっと勉強したいと思い期間限定で移住しました。 イタリアンマンマ、イタリアの主婦が作るイタリア料理を紹介していきたいと思います！ いつかは料理教室開催やレシピ本を出版するのが夢、目標です！