レシピブログ
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皆さまこんばんは 《チョコムースの作り方》 【材料~18㎝丸型】 板チョコ 140g 粉ゼラチン 10g 水 100cc 卵白 2個 生クリーム 200cc グラニュー糖 40g 【作り方】 ① 水100ccから大さじ2をすくいゼラチンをふやかしておく。 ② 残りの水を鍋に入れ、ふやかしたゼラチン、チョコを割り入れ焦がさないように弱火で溶かす。(その後荒熱をとっておきます......
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