生パスタ・カルボナーラレシピあり

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おいしそう！

生パスタ、美味しいですよね～前回は専用粉がなかったので強力粉と薄力粉のブレンドで打ちましたが、やはり本格的なパスタの域までは達せずモチモチっとして美味しかったけど、どちらかというと平打ちうどんに近い食感。で、今回はパスタ専用粉、デュラムセモリナ粉で打ってみました。【手打ちパスタ】（２人分）（材料）デュラムセモリナ粉　…　１２０ｇ卵　…　１個オリーブオイル　…　大さじ1/2 ......