低温調理した鴨のロースト～新玉ねぎのソースレシピあり

0

おいしそう！

フォアグラを取った後のマグレ・カナールを買ってみたのでシンプルなローストにしてみました。火入れは難しいので低温調理で簡単に作ってみました。仕上げに脂身の部分をメインにこんがりと焼き目を付けています。鴨は脂身の部分が美味 […] The post 低温調理した鴨のロースト～新玉ねぎのソース first appeared on ミニマム家事のはじめかた ....