濃厚な水牛のモッツアレラを使った桃モッツアレラです。 クリーミーなチーズとジューシーな桃の甘みに黒胡椒の辛味・ミントの爽やかさ・オリーブオイルの苦みを加えると無限にワインが進むおつまみになります。 材料 モッツアレラチー […]
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共働きで兼業主夫な28歳。
頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。
お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。
お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。