無水肉じゃが（改良版）レシピあり

無水料理の中でも王道と言える肉じゃがです。野菜の甘みが染みでたスープとホクホクのジャガイモの組み合わせが最高です。我が家の場合、お肉は旨味をアップさせるための脇役的立ち位置です。とにかく野菜が美味しいので、根菜類を ... ...

共働きで兼業主夫な28歳。頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。

とかっぷさん