野菜たっぷりのもつ鍋レシピあり

無水調理で野菜からの出汁を取って作るもつ鍋です。野菜のやさしい旨味にモツの脂が溶け込んだスープがとっても美味しいです。スープの味付けは薄めにしてシメの雑炊やラーメンなどで最後の一滴まで楽しむのがおすすめです。材料 ... ...

共働きで兼業主夫な28歳。頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。

とかっぷさん