これって、がんもどき？？？

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おいしそう！

先日、知り合いのお寿司屋さんから、ブリのアラをたくさんいただきました。ご近所さんへ、おすそわけしても、たっぷりと！！さっそく大根なしで、アラ炊きをしたんですが、食べきれな～い(ぜいたくな悩み・・・）次の日、炊いたアラから骨を取り除いて、水切りした木綿豆腐やしょうが、ネギ、シイタケなどと混ぜて、生地を作り、揚げました。サクッとして、とってもおいしかったです ......