えのきたっぷり・ポークつくね【レシピ】レシピあり

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おいしそう！

基本的な材料二つ+「マグロ節」でできる「つくね」。つくねを作るときに一般的に入れる、玉ねぎや卵も使ってません。えのきをお肉の半分以上たっぷり入れ、うまみとつなぎの役割的に「マグロ節」を入れてます。プリッとジューシーに仕上がりました。えのきたっぷり・ポークつくね【材料】１２個分豚ミンチ・・・２５０g えのき・・・１５０g miwabi まぐろ花削り・・・１０ｇ片栗粉・・・適宜油・・......