牡蠣のクリームソテー　温野菜添え レシピあり

牡蠣のクリームソテー　温野菜添え
  1. おいしそう！

【材料　2人分】 牡蠣　　　　　　6ピース ブロッコリー　1/2株 ナス　　　　　　1/2本 白ワイン　　　 50cc バター　　　　 20ｇ 生クリーム　　100cc 小麦粉　　　　　少々 オリーブオイル　塩　コショウ　適量 【作り方】 ①牡蠣をよく洗い、ペパータオルなどで水気を切ります。 ②牡蠣に塩・コショウで下味を付け、小麦粉をふります。 ③フライパンでオリーブオイル熱し、②の牡蠣を軽く......

sachiさん

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横浜の自宅にてイタリア料理教室を主宰しています。 ジュニア野菜ソムリエ・フードアナリスト・イタリア料理研究家 「美味しく食べてきれいになる」メニューを中心にレシピをご紹介します。