レシピブログ
牛のすね肉。 かたいお肉は何時間もことこと煮込むイメージがあるけれど、 我が家にはつよーい味方、圧力鍋があるんです。 仕事から帰って作り始めても、お肉がやわらかーいシチューが食べられます! ☆お肉がほぐれるビーフシチュー ☆ツナのシーザーサラダ ☆炊きたてライス お肉は、赤ワイン、玉ねぎ、ローリエ、水を入れて、圧力鍋で5分、先に加圧します。 圧力鍋を急冷(なべごと水につけて、上からも水をかけ......
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豚ヒレ肉のソテー《マス...
やわらか肉団子と白菜の...
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