レシピブログ
来ていただいてありがとうございます。 2012年が明けて、初めてまともにお料理しました。 (だって、元旦のお雑煮はパパ担当だし、夜は実家だったし、今朝もパパが作ってくれたし…) 年末にいただいてた殻付きの立派な牡蠣。 おいしさをギュッと凝縮しようと、オイル漬けにしました。 生の状態で殻をむくのは大変なので、きれいに洗ってレンチンして加熱。 それを牡蠣のうまみたっぷりのエキスと一緒にフライパンに入......
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