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蓮根のエッグマックおむすび 円やかな卵とピリ辛のレンコンきんぴらが 良く会います。行楽のお供にいかがですか。 材料(2人分) 蓮根 1/4節 人参 3cm めんつゆ(3倍)大さじ2 砂糖 小さじ1 一味とぅがらし 適量 ゆで卵 1個 ☆マヨネーズ 大さじ2 ☆塩、黒胡椒 少々 油 適量 焼き海苔(全形)1枚(4等分)温かい御飯 2合 (作り方) ①蓮根は皮を剝いて4等分の薄切......
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