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蓮根と鮭のチーズガレット 【2人分】 蓮根 … 100g 生鮭 … 1枚 とろけるピザ用チーズ … 50g 米粉(なければ片栗粉でOK) … 大さじ1 塩 … 少々 粗びき胡椒 … 少々 米油(なければサラダ油でOK) … 適量 蓮根は半月切りにする。水にさらさずそのまま使用します。 鮭は酒大さじ1/2をかけ、ふんわりラップをかけて600Wで1分30秒加熱し、骨と皮を取りみをほぐして......
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