牛肉と空芯菜の柚子こしょう炒め♪

牛肉と空芯菜の柚子こしょう炒め♪
  1. おいしそう！

料理紹介

クセも無く食べやすい空芯菜、この季節は柚子こしょうでサッパリ・ぴりりといかがでしょうか？(・∀・)

★材料

(2人分)

  • 牛肉

    １００ｇ

  • 空芯菜

    １束

  • 酒

    大さじ１強

  • 柚子こしょう

    小さじ１～２（お好みで）

  • 醤油

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    牛肉は食べやすい大きさに、空芯菜は３～4センチに切っておく

  2. 2.

    油をひいたフライパンで牛肉を強火で炒め、5割火が通ったら一度取り出す

  3. 3.

    フライパンをサッと拭き、油を足して空芯菜を炒め、牛肉を戻し酒を投入、フライパンを傾け柚子こしょうを溶かしいれさらに炒める

  4. 4.

    醤油で味を整えれば出来上がり(・∀・)

★ワンポイントアドバイス

牛肉に火を通しすぎると硬くなります。柚子こしょうを入れてからは手早くです(*´ｪ`*)

santababyさん

santababyさん

食べるの大好き・飲むのも大好き・そして何より作るの大好き(・∀・)